3 tips om meer groenten te kunnen eten

Het is geen geheim dat groente en fruit heel gezond is voor de mens. Wij mensen hebben dagelijks groente en/ of fruit nodig in ons dieet. Niet elk persoon eet graag groente. De ene eet zonder enig moeite een selderij als tussendoortje en weer een ander begint al te kokhalzen bij het woord groente. Ook zijn er mensen die wel groenten eten maar niet alle groente soorten lusten. Ben jij ook een van de personen die niet graag groente eet maar wil daar wel een start mee maken dan ben je op de juiste website. In deze blog geven jou enkele tips hoe jij zonder enige moeite meer groenten kan gaan eten.

Soepsoorten

Soep is de beste oplossing voor de mensen die niet van groenten houden. Niets is zo makkelijker dan verschillende groente soorten in de pot te doen en deze te laten doorkoken. Doe ook de verschillende specerijen als zout en peper in de soep en laat maar lekker sudderen. Heb jij moeite met de grote stukken groenten in je soep dan kan je met een staafmixer alles lekker tot een gladde papje mixen. Je kan ook een beetje kookroom bij de massa toevoegen om de soep wat dikker te maken en ook wat meer smaak te geven. Een soepje kan je op verschillende uren van de dag nuttigen. Je kan deze als middag- of als avondmaaltijd nuttigen. De stevige eters kunnen een paar stukjes brood bij de soep doen. Ben jij iemand die veel werkt en niet veel tijd heeft om een maaltijd klaar te maken dan is de soepmaaltijd de perfecte oplossing voor jou. Een grote pan soep kan je verdelen in meerdere bakjes en in de koelkast doen. Warm na een lange dag werken een bakje op en je hebt meteen een gezonde maaltijd.

Smoothies en sapsoorten

De smoothie is ook een oplossing voor de mensen die niet van groente houden. Je kan verschillende groente soorten combineren met wat fruit en deze als ontbijt of als avond eten nuttigen. Enkele top scoorders zijn de bleekselderij, bieten, limoentjes, spinazie, gember of kurkuma. Wij hebben hier 3 smoothie recepten voor jou genoteerd:

1. Smoothie gemaakt van andijvie

Hiervoor heb je nodig:

• 125 gram andijvie
• 1 banaan
• 400 ml melk’
• 1 avocado
• Muntblaadjes
• Limoen sap

Zet al deze producten in een mixer en mix ze samen tot een gladde papje. Vergeet niet om de schil van de banaan en van de avocado te verwijderen.

2. Boerenkool smoothie

Hiervoor heb je nodig:

• 100 gram boerenkool’
• 2 banaan
• 300 ml yoghurt

Was de banaan en boerenkool goed en doe ze in de mixer samen met de yoghurt. Binnen een paar tellen heb je een lekkere gezonde smoothie.

3. Smoothie van banaan en spinazie

Hiervoor heb je nodig:

• 150 gram verse spinazie
• 2 bevroren banaan
• 25 gram sesamzaadjes
• 300 ml yoghurt

Was de spinazie en doe deze samen met de banaan in de mixer. Voeg ook de melk. Schenk deze over in een glas en maak het af met de sesamzaadjes.

Ongezond eten aanvullen met groente

1.Liefhebber van pizza

Wat dacht je ervan om zelf een pizza te bakken met verschillende groentesoorten. Doe maar een dikke laag tomatensaus op de bodem en wat groenten. Je kan kiezen uit gegrilde paprika, courgette, gedroogde tomaten, aubergine en maak het af met een dikke laag kaas.

2.Liefhebben van frietjes

De mensen die van frietjes houden kunnen aardappelen vervangen met wortelen, pompoen en nog verschillende andere groente soorten. Je kan de wortelen of pompoen in dikke reepjes snijden, kruiden en olie erover doen en zo in de oven plaatsen. Wat lekkere sausjes ernaast en je hebt een lekkere snack op tafel.

3.Liefhebber van lasagne

Ben je dol op lasagne dan kan je het vlees vervangen met aubergine of courgette. Je kan ook cashewnoten erin doen. Met de juiste kruiden heb je een overheerlijke middag maaltijd.

4.Liefhebber van nacho’s

In blokjes gesneden paprika’s, gepelde tomaten , mais, de nodige kruiden en natuurlijk de tortilla chips. Voor de guacemole gebruik je een rijpe avocado, knoflook, rode ui , citroensap en zout.